Du har troligen fel – så mycket protein är det egentligen i ett ägg

Här är vad du faktiskt får i dig när du äter ett ägg?

Enligt hälsosajten Health innehåller ett ägg i genomsnitt omkring 5–8 gram protein, beroende på storlek.

Ett vanligt stort ägg ger cirka 6 gram protein, medan mindre ägg ligger närmare 5 gram och de största kan nå upp till 8 gram.

Det gör ägg till ett lättillgängligt alternativ för den som vill öka sitt proteinintag.

Hela ägget räknas

Proteinet finns både i vitan och i gulan, men fördelningen skiljer sig.

Äggvitan innehåller något mer protein, ungefär 3,6 gram i ett stort ägg.

Den är dessutom nästan helt fri från fett och kalorifattig.

Gulan bidrar med något mindre protein, cirka 2,7 gram, men innehåller istället viktiga näringsämnen som vitaminer, mineraler och nyttiga fetter.

Varför protein är viktigt

Proteinet i ägg räknas som fullvärdigt, vilket innebär att det innehåller alla essentiella aminosyror kroppen behöver.

Det spelar en viktig roll för bland annat muskler, immunförsvar och hormonproduktion. Ägg är därför ett vanligt inslag i kost för både träning och allmän hälsa.

Utöver protein kan ägg också bidra till ökad mättnad.

Studier som refereras i Health visar att personer som äter ägg till frukost ofta äter färre kalorier senare under dagen.

Det finns även kopplingar till bättre nivåer av D-vitamin, ett näringsämne många får i sig för lite av.

Enkelt att få in i kosten

Ägg är dessutom enkla att variera i vardagen.

De kan kokas som mellanmål, stekas till frukost eller användas i allt från sallader till bakning.

Ett tips är att kombinera ägg med andra proteinrika livsmedel, som keso, för att öka mängden ytterligare.

Källa: Health