Coop bryter avtalet: Har du köpt det här brödet bör du vara uppmärksam

Många svenskar lägger ner lite extra tid vid brödhyllan i butiken.

Valet handlar ofta om smak, pris och vana. Vissa håller fast vid samma limpa vecka efter vecka. Andra testar gärna nya sorter som dyker upp i butiken.

Förtroendet för det som ligger i korgen är därför viktigt. Samtidigt kan nyheter om livsmedel snabbt få många att reagera.

Nu riktas uppmärksamheten mot ett välkänt bageri. Flera stora matkedjor agerar efter uppgifter om problem i produktionen.

Allvarliga brister

Coop har valt att säga upp sitt centrala avtal med Östras bröd, rapporterar Hallands Nyheter.

Beskedet kommer efter vad kedjan beskriver som återkommande problem i hur livsmedel hanterats.

Presschefen Carlos Cancino säger enligt Hallands Nyheters uppgifter att situationen varit känd under en längre period.

Bakgrunden är uppgifter om att kontaminerat bröd kan ha lämnat bageriet i Halland. Informationen har fått fler aktörer att reagera.

Även Ica och Axfood, som bland annat äger Willys, Hemköp och City Gross, uppges ta händelserna på stort allvar och överväger att gå samma väg. Det handlar om förtroendet för produkter som säljs brett i svenska butiker.

Samtidigt ifrågasätter Östras bröd den bild som nu sprids om verksamheten.

Det bör du göra

För kunder innebär situationen att det kan vara klokt att vara extra uppmärksam.

Har man nyligen köpt bröd från leverantören kan det vara värt att kontrollera förpackningen noggrant. Titta efter avvikelser i lukt, smak eller utseende. Känns något fel bör produkten inte ätas.

Det är också en god idé att följa information från butiken där brödet köpts. Återkallelser och uppdateringar brukar kommuniceras där först.

Händelsen visar hur snabbt förtroendet kan påverkas när frågor om livsmedelssäkerhet dyker upp. För många konsumenter räcker misstankar för att välja bort en produkt.

Hur omfattande problemet är återstår att se. Klart är att flera av landets största matkedjor nu markerar tydligt.