Mimmo Wiestål Fischetti
Att kaffe kan vara nyttigt är inget nytt.
Men nu pekar allt fler studier på samma sak: drycken kan faktiskt kopplas till lägre risk för flera allvarliga sjukdomar – om du inte förstör effekten i koppen.
Forskning visar tydliga samband
Enligt flera studier finns det ett tydligt samband mellan kaffedrickande och minskad risk för sjukdomar som diabetes, hjärt-kärlsjukdom och stroke.
Till exempel visar en stor studie att personer som dricker kaffe regelbundet kan ha upp till 48 procent lägre risk att drabbas av flera allvarliga sjukdomar samtidigt, enligt forskning publicerad i Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, skriver kaffe.se.
Även hjärnan kan påverkas.
Flera långtidsstudier visar att två till tre koppar kaffe om dagen kopplas till lägre risk för demens – i vissa fall runt 18 procent lägre risk jämfört med dem som dricker lite eller inget kaffe.
Men det finns ett viktigt “men”
Effekten handlar inte bara om kaffe i sig – utan hur du dricker det.
En ny studie från Tufts University visar att svart kaffe eller kaffe med mycket små mängder socker och fett är kopplat till lägre risk att dö i förtid, skriver Tidningen Mikroskop.
Men när mängden socker och grädde ökar försvinner den positiva effekten.
– Det är alltså inte kaffet i sig som alltid är problemet, utan vad vi tillsätter i koppen, enligt forskarna bakom studien.
Lagom mängd är avgörande
Forskningen pekar också på att mer inte alltid är bättre.
Den tydligaste positiva effekten syns oftast vid cirka 2–3 koppar om dagen.
Dricker man mer än så avtar effekten – och i vissa fall kan den till och med försvinna.
Därför kan kaffe vara nyttigt
En möjlig förklaring är att kaffe innehåller antioxidanter som kan skydda celler och minska inflammation i kroppen.
Det är just dessa ämnen som tros ligga bakom kopplingen till lägre sjukdomsrisk.
Svar ja – men med rätt vanor
Kaffe kan absolut vara en del av en hälsosam livsstil. Men det handlar om balans.
Drick det gärna – men håll det enkelt, undvik stora mängder socker och grädde, och stanna vid några koppar om dagen.
Det är då kaffet gör mest nytta.
