Professorn avslöjar matbutikernas dolda fällor: Så får du pengarna att räcka längre

Det är lätt hänt att man går in i mataffären för att köpa några få saker, men kommer ut med betydligt mer än man hade tänkt sig.

Kanske skulle du bara köpa mjölk och något till middagen, men väl framme vid kassan har flera andra varor hamnat i kundvagnen.

För många hushåll gäller det att hålla hårt i pengarna, och då kan även små impulsköp göra stor skillnad i längden.

Att vi ibland handlar mer än planerat är dock ingen slump.

Matbutikerna använder nämligen flera psykologiska knep för att få oss att köpa mer. Allt från hur varorna placeras till hur vi leds genom butiken kan påverka våra köpbeslut.

Enligt Aftonbladet finns det flera genomtänkta strategier som får kunderna att lägga fler varor i kundvagnen.

Här påverkas du

Redan vid ingången möts kunderna ofta av blommor, färgglad frukt eller doften av nybakat bröd.

Tanken är att skapa en trevlig känsla som får oss att sakta ner, stanna längre och upptäcka fler varor. På så sätt ökar också risken för impulsköp.

Även hur vi rör oss genom butiken spelar roll.

Många mataffärer är utformade så att kunderna går motsols genom lokalen. Enligt uppgifter som Aftonbladet hänvisar till kan det öka försäljningen med tio procent.

En möjlig förklaring är att de flesta är högerhänta och därför lättare plockar upp produkter som står på höger sida.

Samtidigt placeras vanliga basvaror som mjölk och smör ofta långt in i butiken. För att komma dit måste kunderna passera en mängd andra produkter som kan locka till spontana köp.

Ett annat knep är att placera varor på hyllgavlarna, där de syns extra tydligt.

Om det dessutom bara verkar finnas några få exemplar kvar kan kunderna få känslan av att behöva slå till innan varan tar slut.

Inte heller området kring kassorna är slumpmässigt utformat.

Här placeras ofta godis och snacks som kan locka till ett sista impulsköp medan man väntar på att få betala.

Även gratis frukt till barn kan fylla en funktion. När barnen är nöjda blir handlingen lugnare, vilket kan göra att föräldrarna stannar längre i butiken.

Så undviker du butikernas knep

Det finns lyckligtvis flera enkla sätt att undvika onödiga impulsköp.

Enligt Magnus Söderlund, professor i marknadsföring vid Handelshögskolan, är ett av de viktigaste råden att aldrig handla när man är hungrig.

”Allt ser mer lockande ut helt enkelt, handla aldrig när magen kurrar, det är oftast då som du överkonsumerar”, säger han till Aftonbladet.

Han rekommenderar också att planera inköpen i förväg och bestämma vad som faktiskt behöver köpas.

En inköpslista kan därför vara till stor hjälp. Genom att hålla sig till den blir det lättare att stå emot frestelserna i butiken.

Det handlar också om att vara medveten om hur butikerna försöker påverka oss.

Den som känner till knepen har bättre förutsättningar att undvika impulsköp och hålla nere matkostnaderna.