Mimmo Wiestål Fischetti
Svenska konsumenter lägger stor vikt vid råvarorna på sina frukostbord.
Utbudet av matfett i kyldiskarna styrs av hård konkurrens mellan tillverkarna.
Köpare söker ständigt efter bra balanser mellan smak och plånboksvänliga priser.
Klassiska varumärken måste förnya sig för att behålla sina positioner i matbutikerna.
En välkänd aktör tar nu ett helt nytt och oväntat steg.
Klassikern Flora har funnits i landet sedan mitten av sextiotalet.
Nu väljer tillverkaren att utmana de rådande smörjättarna på hyllorna.
Under namnet Gårdens Guld släpps två helt nya produkter i butikskedjorna.
Satsningen ska ge konsumenter god smak till ett mer överkomligt pris.
– Smör har en självklar plats i många svenskars hem och med Gårdens Guld vill vi göra det enklare för fler att sätta guldkant på vardagen.
Vi vill utmana föreställningen att smör av hög kvalitet behöver komma med en hög prislapp eller vara något man sparar till särskilda tillfällen, säger Christina Salbini, Nordic Marketing Lead på Flora Food Group.
Två varianter
Det nya sortimentet levereras i förpackningar om femhundra gram hos de stora kedjorna.
Traditionellt blocksmör är tänkt för stekning, bakning och matlagning i köket.
Det rekommenderade priset på blocket landar på 54,90 kronor.
Den bredbara varianten innehåller rapsolja som gör produkten mjuk direkt från kylan.
Lösningen med rapsolja får ett rekommenderat konsumentpris på 44,90 kronor.
– Gårdens Guld ska vara ett smör som man alltid kan ha hemma, redo för allt från frukostmackan och vardagsmiddagen till helgens bullbak och söndagsmiddag, förklarar Christina Salbini vidare.
Hård konkurrens
Marknaden för matfett engagerar svenska hushåll och skapar ständigt nya initiativ.
Andra uppstickare har tidigare försökt ta klivet från sociala medier till hyllorna.
Representanter för tillverkaren väljer istället att bredda ett redan välkänt namn.
Kedjor som ICA, Willys, City Gross och Hemköp säljer de nya nyheterna.
Priserna i butik kan dock variera eftersom kedjorna själva sätter sina slutpriser.
Återstår att se hur konsumenterna tar emot nykomlingen i kylarna framöver.
Konkurrensen om frukostmackan tätnar därmed ytterligare under hösten.
