Priset på kaffe skjuter i höjden: Denna butik har ökat matpriserna mest

Konsumenters avslappnade attityd under sommaren kan bidra till stigande matpriser, varnar Ulf Mazur från Matpriskollen enligt TV4 Nyheterna.

Många slutar leta efter extrapriser, vilket riskerar att handeln utnyttjar situationen och höjer priserna ytterligare.

I juni såg vi en betydande prisökning på bryggkaffe, som steg med 7,9 procent. Detta innebär att ett paket kaffe blev mellan fem och elva kronor dyrare.

Prisuppgången gäller inte bara bryggkaffe utan omfattar även alla kaffetyper, inklusive bönor och snabbkaffe.

Enligt Ulf Mazur finns det en risk att priserna fortsätter att stiga. Han framhåller att den kraftiga prisökningen på råkaffe, som har ökat med nära 40 procent det senaste året, beror främst på torka i Brasilien, ett land som står för cirka hälften av kaffet vi konsumerar i Norden.

Dock är det inte bara prisökningar som svenskarna kan förvänta sig.

Enligt Mazur har priserna på frukt sjunkit lika mycket som kaffepriserna har ökat, vilket har resulterat i att de totala matpriserna inte har förändrats mycket.

Mazur menar dock att butikerna har utrymme att sänka priserna mer än vad de har gjort, men istället har vissa valt att höja dem.

Mest har Willys ökat sina matpriser med 0,3 procent, följt av Ica med en ökning på 0,1 procent.