Ida Hansson
Gamla matrester och smuts på golvet.
En norrlandsk snabbmatsrestaurang genomgick nyligen en livsmedelskontroll i början av januari, och resultatet visade på allvarliga brister.
Inspektionen, utförd av Miljö- och hälsoskyddet, hade som mål att utvärdera restaurangens efterlevnad av livsmedelslagstiftningen.
Under kontrollen framkom flera allvarliga brister som väckte oro hos miljöinspektörerna.
Bland dessa noterades gamla matrester och smuts på golvet, samt ingrodda matrester på bänkar.
En särskild anmärkning gjordes angående misstänkt tillväxt av svartmögel på golv och väggar, enligt en rapport från kommunen som Nyheter24 tagit del av.
Rapporten nämner specifikt att ”kylbänkar under grönsaksberedning hade ingrodda matrester invändigt” och att ”kaklet i diskrummet visade misstänkt påväxt av svartmögel.”
Med anledning av de avvikelser som påträffades under kontrollen anser Miljö- och hälsoskyddet att en följdinspektion blir nödvändig för att säkerställa att de åtgärder som krävs genomförs.
