Ida Hansson
Återigen ökar matpriserna.
I det snabba tempot av prisökningar på livsmedel som vi bevittnar, fortsätter vissa varor att sticka ut med anmärkningsvärda höjningar.
Enligt den senaste statistiken från Matpriskollen, har priset på olivolja, juice och choklad upplevt betydande ökningar.
Denna trend bekräftar de tidiga indikationerna från början av året om ett tryck på priserna från både producenter och återförsäljare.
Ulf Mazur, VD och grundare av Matpriskollen, uttrycker enligt TV4 Nyheterna sin besvikelse över situationen och pekar på en fortsatt trend av prisökningar. ”Det är inte vad man ville se i början av året,” säger han, ”men nu finns ett tryck från både producenter och butiker om ökade priser.”
I februari observerades en total prisökning på 0,5 procent i dagligvaruhandeln jämfört med januari, vilket innebär en årlig prishöjning på 2,5 procent på jämförbara produkter.
Denna ökning följer efter en period av nio månader med långsammare prishöjningar, som alla låg under Riksbankens inflationsmål på 2 procent. Specifikt blev olivolja 5 procent dyrare under februari, en ökning som uppgår till 40 procent över ett års tid.
Även te och choklad såg prishöjningar på 2,7 procent respektive 3,8 procent.
Intressant nog, medan vissa varor blir allt dyrare, har priset på middagsmat såsom kyckling och fisk sjunkit något, med en minskning på 1,4 procent respektive 0,5 procent i genomsnitt.
De stora matkedjorna, inklusive Axfoods Hemköp och Willys, har sett de mest betydande prisökningarna sedan årsskiftet, medan kedjorna samtidigt sänker priserna på sina egna varumärken.
Detta svarar på konsumenternas efterfrågan på billigare alternativ i butikerna.
