Ida Hansson
Vitamin D är avgörande för skelettet, musklerna och immunförsvaret – men få känner till att det finns två varianter med olika ursprung och effekt.
Ny forskning visar att de båda formerna inte fungerar helt likadant i kroppen.
Här är vad som skiljer D2 och D3 – och varför det spelar roll.
Olika källor, samma uppgift
Vitamin D2 kommer från växter och svampar som utsatts för UV-ljus, medan D3 främst bildas i huden när den träffas av solens UVB-strålar. D3 finns även i animaliska livsmedel som fet fisk, ägg och ost. Båda varianterna har dock samma huvudsakliga roll: att hjälpa kroppen ta upp kalcium och fosfor.
Utan tillräckligt med vitamin D riskerar skelettet att bli skört. Hos vuxna ökar risken för frakturer och benskörhet, medan barn kan utveckla rakit – en sjukdom som ger mjuka ben och försämrad tillväxt, enligt Health.
Dessutom påverkar både D2 och D3 immunförsvaret, musklernas funktion och nervsystemets reglering.
Så bryts de ned
Trots liknande uppgifter hanteras vitaminerna olika i kroppen. När D2 absorberas omvandlas det i levern till 25-hydroxyvitamin D2, medan D3 blir till 25-hydroxyvitamin D3. Tillsammans bildar de formen som mäts vid blodprov, det som i vården kallas kalcidiol.
Kalcidiol omvandlas därefter till den aktiva varianten kalcitriol i njurarna – den form kroppen faktiskt använder.
D3 ger ofta högre nivåer
Studier visar att D3 vanligtvis höjer vitamin D-nivåerna mer effektivt än D2. En genomgång av 24 studier visade att D3 i genomsnitt gav högre nivåer av cirkulerande vitamin D i blodet. Det finns även forskning som tyder på att D3 håller sig kvar längre i kroppen.
Samtidigt poängterar forskare att individuella faktorer som ålder, kön och etnicitet kan påverka hur vitaminerna bryts ner. Mer forskning behövs innan skillnaderna kan slås fast helt.
Rekommenderade mängder
Rekommendationerna skiljer inte mellan D2 och D3. För vuxna upp till 70 år gäller 600 IE (15 mikrogram) per dag, medan äldre behöver något mer. Spädbarn, barn och gravida har särskilda riktlinjer.
Vitamin D kan ökas via kost, kosttillskott eller försiktig solexponering. Personer som behöver tillskott kan välja D3-baserade produkter, ofta gjorda av lanolin, eller växtbaserade alternativ för den som är vegan.
Där finns D2 – och D3
D2 finns naturligt i svamp, särskilt shiitake, maitake och ostronskivling. Även berikade produkter som växtdrycker, juice och frukostflingor kan innehålla D2.
D3 kommer främst via solen men finns också i bland annat torskleverolja, lax, öring, ägg och lever. Båda formerna finns i tillskott.
Källa: Health
