Ida Hansson
Många tar multivitaminer i tron att de täcker hela dagens behov.
Men enligt Verywell Health får kroppen i regel ut mer av näringen när den kommer från maten än från ett koncentrerat piller
Dessutom är tillskott dåligt reglerade och kan innehålla andra mängder än vad etiketten anger.
Grönsaker och frukt först
Dietister lyfter ofta färgstarka frukter och grönsaker som grunden i en näringstät kost. De innehåller växtämnen som lykopen i tomater, antocyaniner i bär och allicin i lök – ämnen som kan stödja immunförsvaret, minska cellskador och främja ett stabilt åldrande.
En expert beskriver dem som ett ”naturligt multivitamin” eftersom de ger en kombination av vitaminer, antioxidanter, fiber och vätska som tillskott inte kan efterlikna.
Fullkorn som bärare
Många viktiga näringsämnen försvinner när spannmål raffineras.
Därför är livsmedel som brunt ris, quinoa, havre och fullkornsbröd särskilt värdefulla.
De bidrar med B-vitaminer, magnesium, fiber och skyddande fytonäringsämnen. Tillsammans med fisk, baljväxter eller grönsaker blir de en komplett näringsbas utan behov av syntetiska vitaminer.
Små frön – stor effekt
Solrosfrön, linfrön, chia och andra frön är lätta att lägga till i vardagsmaten men gör stor skillnad. De är rika på vitamin E, magnesium, protein och fibrer.
Dietisten Melisa Danho påpekar att många äter för ensidigt – och att just frön kan vara ett enkelt sätt att avbryta gamla vanor och få in fler näringsämnen.
Fisk slår kapslar
Omega-3 är ett av de vanligaste tillskotten, men forskning visar att fet fisk gör jobbet bättre än fiskoljetabletter.
Lax, öring och sardiner ger inte bara omega-3 utan också högkvalitativt protein, järn, zink, vitamin B12 och selen. Resultatet blir ett bredare näringsintag än vad en kapsel kan erbjuda.
Nötter som alternativ
För den som inte äter fisk är valnötter, chia och linfrö ett växtbaserat alternativ. De innehåller omega-3, protein och stora mängder fiber, vilket gör dem mättande på ett sätt som tillskott inte är.
En näve valnötter eller en sked chia i yoghurten kan ersätta ett helt omega-3-tillskott.
När behövs tillskott?
Gravida, äldre, små barn, veganer eller personer med sjukdomar som påverkar näringsupptag kan behöva extra tillskott.
Men för de flesta räcker en varierad kost.
Källa: Verywell Health
