Ida Hansson
Forskare vid King’s College London har hittat något oväntat i våra chokladvanor: ett ämne i kakao som – åtminstone i deras data – verkar kopplas till ett långsammare biologiskt åldrande.
Det handlar om theobromin, den bittert smakande komponent som finns naturligt i mörk choklad och som tidigare främst förknippats med effekter på hjärta och kärl.
Sambandet som väckte forskarnas intresse
Studien, som rapporterats av The Sun och publicerats i tidskriften Aging, bygger på blodprover från omkring 1 700 personer.
Hos de deltagare som hade högre nivåer av theobromin syntes också lägre biologisk ålder – det vill säga att de presterade som yngre personer i medicinska tester som speglar cellernas skick.
Vad händer nu i forskningen?
Forskarna tror att ämnet kan fungera som en antioxidant som dämpar inflammation och minskar DNA-skador, något som ofta förknippas med kroppens åldrandeprocess.
Professor Jordana Bell, en av studiens huvudförfattare, betonar dock att fyndet inte ska tolkas som en uppmaning att börja äta mer mörk choklad.
I stället ser hon resultaten som ett sätt att förstå hur vardagsmat kan ge ledtrådar till hur kroppen åldras.
Exakt vad som ligger bakom sambandet mellan theobromin och långsammare biologisk åldrande återstår att ta reda på.
Forskarlaget säger att nästa steg blir att undersöka hur ämnet interagerar med våra gener och vilka mekanismer som faktiskt driver effekten.
Källa: The Sun
