August M
Boar’s Head har utfärdat en rikstäckande återkallelse av två pecorino romano-ostar efter att leverantören flaggat för en möjlig listeriakontaminering. Inga sjukdomsfall har rapporterats, men kunder uppmanas att kasta de berörda produkterna eller begära återbetalning.
Enligt Eating Well och distributören SpartanNash omfattar återkallelsen Boar’s Head pecorino romano-ost som säljs i 6-ounce-förpackningar med riven ost och 7-ounce hela kilbitar. De berörda produkterna har bäst-före-datum från november 2025 till maj 2026.
Boar’s Head initierade återkallelsen efter att leverantören Ambriola Company rapporterat om en möjlig kontaminering med Listeria monocytogenes. Ostarna såldes genom flera livsmedelskedjor, bland annat Big Y och TOPS.
Vad är Listeria monocytogenes?
Enligt FDA är Listeria monocytogenes en skadlig bakterie som vanligtvis finns i jord, vatten, förmultnande växtmaterial och till och med hos djur. Till skillnad från många andra livsmedelsburna patogener kan den överleva och växa i kylförhållanden, vilket gör den särskilt problematisk för färdigmat.
Kontaminering kan ske var som helst i livsmedelskedjan — under skörd, bearbetning, paketering, transport eller lagring — särskilt i ohygieniska produktionsmiljöer. Råvaror, vatten, jord och till och med inkommande luft kan föra in bakterien. Husdjur kan också sprida den om de äter kontaminerad mat.
Att äta livsmedel som förorenats med L. monocytogenes kan leda till listerios, en allvarlig infektion som innebär förhöjd risk för äldre vuxna, gravida, små barn och personer med nedsatt immunförsvar.
Vad konsumenter bör göra
Kunder som köpt den återkallade pecorino romano-osten bör omedelbart slänga den eller kontakta butiken där den köptes för återbetalning. Boar’s Head och Ambriola har öppnat supportlinjer för ytterligare frågor.
Boar’s Heads kundtjänst: 800-352-6277
Ambriola Company: 973-228-3600
(Tillgängliga måndag–fredag, kl. 08.00–17.00 ET)
Meddelande från leverantören
Ambriolas varning utlöste återkallelsen, vilket är en standardmässig försiktighetsåtgärd inom livsmedelsindustrin när möjlig kontaminering upptäcks.
Myndigheter och återförsäljare fortsätter att övervaka eventuella sjukdomsfall, även om inga har rapporterats hittills.
Företaget uppmanar konsumenter att noggrant kontrollera sina kylskåp med tanke på de långa hållbarhetsdatumen för de berörda produkterna, noterar Eating Well.
Källor: EatingWell – FDA
