Mattias Svensson
Även om det ofta rekommenderas att äta frukt och grönt för att vara hälsosam, är det viktigt att veta vilka sorter man bör välja.
Vissa säsongsbetonade frukter innehåller tyvärr många bekämpningsmedel. Därför rekommenderas det att äta ekologiskt när det är möjligt.
Environmental Working Group, en ideell organisation från USA, har analyserat 46 569 prover av 46 frukter och grönsaker. Även om det på de flesta håll rekommenderas att äta fem portioner frukt och grönt om dagen, är det bäst att välja ekologiskt för att undvika de sorter som innehåller bekämpningsmedel.
Bekämpningsmedel är också farliga för dem som är direkt utsatta för dem, såsom bönder.
”Epidemiologiska studier har visat samband mellan exponering för bekämpningsmedel och risken för att utveckla cancer, neurologiska störningar eller reproduktionsproblem,” har det franska hälsoministeriet påpekat i ett uttalande.
Vilken frukt bör man absolut äta ekologiskt?
Bland säsongfrukterna som innehåller mest bekämpningsmedel fann Environmental Working Group att jordgubbar var den mest förorenade frukten 2023. Rapporten visade tyvärr att jordgubbar toppade listan.
”Bland de 46 produkter som ingick i vår analys var dessa 12 frukter och grönsaker de mest förorenade av bekämpningsmedel,” stod det. Här är frukterna och grönsakerna som visade sig innehålla mest bekämpningsmedel.
-
Jordgubbar
-
Spenat
-
Grönkål
-
Persikor
-
Päron
-
Nektariner
-
Äpplen
-
Druvor
-
Paprika och chili
-
Körsbär
-
Blåbär
-
Gröna bönor
Denna rapport om säsongfrukt säger mycket om hur man bör välja frukt och grönt. Utan tvekan bör du vara mer benägen att välja ekologiska frukter och därmed undvika bekämpningsmedel.
