Här är 5 livsmedel som stärker både minne och koncentration

Sambandet mellan kost och kognitiva förmågor är fortfarande föremål för forskning. Den spanske professorn Manuel Anton bidrar nu till debatten och lyfter fram medelhavskostens betydelse. Han menar att denna kosthållning inte bara gynnar hjärtat utan också hjälper hjärnan att fungera bättre.

Enligt Anton kan livsmedel rika på antioxidanter, nyttiga fettsyror och vitaminer bidra till att förbättra minnet, skärpa koncentrationen och bromsa kognitiv nedgång. Frågan är: vad bör man äta? Mediet Adnkronos listar följande fem exempel:

1. Frukt och grönsaker

Blåbär, jordgubbar och apelsiner innehåller rikligt med antioxidanter och C-vitamin, som skyddar hjärnceller och främjar blodcirkulationen. Även broccoli och spenat lyfts fram för sin förmåga att stödja en sund hjärnfunktion.

2. Fisk

Tonfisk, makrill och lax är fulla av omega-3-fettsyror, som är avgörande för hjärnan. Dessa fettsyror bidrar både till bättre minne och till att minska risken för sjukdomar som kan påverka nervsystemet.

3. Nötter

Mandel, valnötter och hasselnötter är rika på E-vitamin, hälsosamma fettsyror och antioxidanter. Kombinationen stärker hjärncellerna och bidrar till skärpa och mental uthållighet genom hela livet.

4. Mörk choklad

En mindre mängd mörk choklad med hög kakaohalt kan också vara fördelaktig. Kakao innehåller flavonoider med antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper, som i måttliga mängder kan förbättra hjärnans prestationsförmåga.

5. Baljväxter

Linser, kikärtor och bönor är rika på folsyra, fibrer och proteiner. Dessa näringsämnen spelar en viktig roll för att hålla hjärnan aktiv och bidrar dessutom till långvarig mental energi.