Jens Asbjørn Bøgen
Det är en evig diskussion – men som tur är har forskarna gjort jobbet för att reda ut vad som faktiskt stämmer.
Det är en evig diskussion – men som tur är har forskarna gjort jobbet för att reda ut vad som faktiskt stämmer.
Vill du gå ner i vikt?
Miljontals människor världen över vill gå ner i vikt.
Oavsett om det handlar om hälsa, utseende eller något annat, drömmer du – eller någon du känner – förmodligen om att tappa några kilon fett, eller kanske ganska många.
Hur gör man?
Viktnedgång handlar i grunden om enkel matematik:
Om du får i dig fler kalorier än du förbränner – går du upp i vikt.
Om du får i dig färre kalorier än du förbränner – går du ner i vikt.
Kolhydrater vs. fett
På 80- och 90-talet var fett den stora boven när det gällde viktuppgång.
Men på 2000-talet blev det i stället kolhydrater som fick skulden och som många försökte undvika.
Så vad är egentligen bäst att dra ner på?
Forskningen ger svar
År 2018 publicerade forskare vid Stanford University en studie i den vetenskapliga tidskriften JAMA som undersökte just den frågan.
Under ett år följde forskarna över 600 överviktiga vuxna. Hälften fick äta en lågkolhydratkost, och den andra hälften följde en fettsnål diet.
Och resultatet?
Vad visade studien?
Att det inte fanns någon signifikant skillnad i viktminskning mellan grupperna.
De exakta siffrorna
Gruppen som åt fettsnålt gick i genomsnitt ner 5,3 kilo, medan lågkolhydratgruppen tappade 6 kilo.
Men enligt forskarna är skillnaden på 700 gram inte statistiskt signifikant – andra faktorer kan alltså ha påverkat resultatet.
Slutsatsen
Vad studien tydligt visar är att det inte spelar så stor roll hur du ser till att ligga på ett kaloriunderskott.
Det viktigaste – om du vill gå ner i vikt – är att du faktiskt gör det.
Så om du väljer att dra ner på kolhydrater eller fett är helt upp till dig. Det handlar om vad som passar dig bäst!