Förvarar du morötter fel? En enkel metod kan hålla dem fräscha i upp till fyra veckor

För många hamnar de automatiskt i grönsakslådan i kylskåpet.

Det kan vara just där problemet börjar.

Enligt uppgifter som sprids i sociala medier och som uppmärksammats av brittiska Mirror finns det ett betydligt mer hållbart sätt att förvara morötter.

Vattentricket som förlänger hållbarheten

I stället för att låta morötterna ligga löst i sin förpackning rekommenderas att ta bort plasten helt. Lägg dem sedan i en burk eller behållare, fyll på med kallt vatten så att morötterna täcks och sätt på ett lock.

Förvara behållaren mitt i kylen – inte i grönsakslådan.

Med den här metoden kan morötter hålla sig krispiga i upp till fyra veckor, förutsatt att vattnet byts ungefär var femte till sjätte dag.

Därför fungerar det bättre än grönsakslådan

Morötter är känsliga för både temperatursvängningar och ojämn luftfuktighet.

Grönsakslådan utsätts ofta för just detta, eftersom den öppnas och stängs ofta och har hög luftfuktighet. Det kan leda till mögel – eller till att grönsakerna torkar ut.

När morötterna förvaras i vatten får de i stället en jämn fuktighet och stabil temperatur, vilket bromsar nedbrytningen.

Fler grönsaker som gynnas av metoden

Metoden fungerar inte bara för morötter.

Enligt personer som testat tipset går samma tillvägagångssätt även att använda för exempelvis selleri, som annars snabbt blir sladdrigt.

Kan minska matsvinn och spara pengar

Genom att förvara grönsaker på rätt sätt kan både hållbarheten och kvaliteten förbättras avsevärt.

För många innebär det färre matinköp, mindre matsvinn – och betydligt färre tråkiga överraskningar längst bak i kylen.

Källa: Mirror