Mimmo Wiestål Fischetti
Det som länge sågs som självklart på middagar, barer och helgträffar håller på att förändras.
I flera av världens största alkoholmarknader väljer konsumenter bort öl, vin och sprit.
Dyrare vardag, nya hälsovanor och förändrade smaker pressar nu en bransch som länge vuxit med befolkningen.
För vanliga konsumenter märks skiftet i butikshyllor och menyer, enligt Euronews.
Fler färdigblandade drycker, fler alkoholfria alternativ och mindre fokus på traditionella flaskor väntas bli en allt tydligare del av utbudet.
Nedgången kan pågå i flera år
Den globala alkoholkonsumtionen väntas falla fram till 2031, enligt analysföretaget IWSR. Företaget bedömer att volymerna för öl, vin och sprit minskade med 2 procent mellan 2024 och 2025.
IWSR:s nya långtidsprognos omfattar 160 marknader.
Den visar att de totala volymerna år 2035 fortfarande väntas ligga 1 procent under nivån 2025, trots att antalet personer i laglig ålder för att dricka alkohol väntas öka med 9 procent.
Per person väntas konsumtionen av ren alkohol minska med omkring en halv liter per år under perioden. Det motsvarar ungefär två flaskor sprit om året.
Fallet ser särskilt tydligt ut i stora och mogna marknader.
I både Kina och USA väntas konsumtionen minska med nära en femtedel till 2035.
I Tyskland pekar prognosen på minus 14 procent, i Storbritannien minus 13 procent och i Japan minus 15 procent.
Indien och färdigdrinkar går mot strömmen
Samtidigt växer andra marknader snabbt. Indien väntas bli en av de viktigaste drivkrafterna för global efterfrågan efter Kina.
Antalet serveringar väntas öka med 38 procent i Indien, 26 procent i Colombia, 15 procent i Vietnam och 13 procent i Mexiko mellan 2025 och 2035.
”År 2035 kommer marknaden att se helt annorlunda ut än den gör i dag”, säger Marten Lodewijks, vd och koncernchef för IWSR, i ett pressmeddelande.
Skillnaderna är också stora mellan dryckeskategorierna.
Vin väntas minska med 14 procent globalt från 2025 till 2035. Sprit väntas falla med 2 procent och öl med omkring 1 procent.
Färdigblandade drycker, så kallade RTD, går däremot åt andra hållet.
De väntas öka med 17 procent globalt. Enligt The Wall Street Journal ses utvecklingen som en signal om att alkoholbranschen kan få flera svaga år innan marknaden stabiliseras.
