AI styr prislappen på din favoritmat: Så räknar Donken ut vad du vill betala

En ny avslöjande granskning visar nu hur avancerad teknik styr vad maten faktiskt kostar på skärmen. 

I bakgrunden finns ett smart beräkningssystem som analyserar gästernas köpmönster för att maximera intäkterna för varje enskild restaurang.

I den amerikanska staden Fresno skiljde det över tjugo procent i pris på två identiska hamburgare hos samma kedja trots att det bara var tre kilometer mellan ställena. 

Fenomenet med skiftande priser märks även för svenska konsumenter som besöker olika enheter runt om i landet.

Analyserar köpvanor

Systemet samlar in enorma mängder information från tusentals matställen och räknar ut optimala prislägen, rapporterar nyhetsbyrån Reuters. 

Tekniken läser av hur känsliga gästerna är för höjningar samt vad konkurrenter som Burger King tar för sina menyer. 

Resultatet blir en skräddarsydd prislapp anpassad efter det lokala området.

McDonalds huvudkontor hävdar att siffrorna bara fungerar som rekommendationer till ägarna. 

Samtidigt uppger flera franchisetagare för Reuters att de upplever en stark press att följa förslagen som datorn skapar.

Motsättningar om marginaler

Det uppstår ibland en intressekonflikt mellan kedjan centralt och de lokala restaurangägarna. 

Huvudkontoret tjänar pengar på den totala försäljningen medan ägarna vill skydda sina egna vinstmarginaler på varje såld meny. 

När systemet föreslår sänkningar för att öka volymen hamnar parterna inte sällan i kläm med varandra.

Samarbetet med analysföretaget Tiger Analytics har också lett till mål om att fokusera på produkter där priset varit orört under minst två år, uppger sajten Futurism. 

För gästerna innebär det att tekniken påverkar utbudet i smyg även om den slutgiltiga knappen fortfarande trycks in av en människa.