Därför bör du skaka ägget innan du äter det: Så enkelt får du ett ”gyllene ägg”

Frukosten börjar ofta med de små valen.

Brödet dukas fram, kaffet hälls upp och något snabbt ordnas vid spisen.

Samtidigt vill många svenska hushåll få maten att räcka längre. Det gäller särskilt när priserna i butiken blivit högre än förr.

Därför har små köksknep blivit mer värda i vardagen.

Ibland kan ett enkelt test göra skillnad innan något slängs i onödan.

Lyssna på ägget

Ett ägg kan se helt normalt ut, även om bäst före-datumet redan har passerat.

Enligt den tyska sajten Ruhr24 finns ett enkelt sätt att få en ledtråd om hur färskt ägget är.

Knepet handlar om att hålla ägget försiktigt mot örat och sedan skaka det lätt fram och tillbaka.

Om ett tydligt skvalpande ljud hörs är ägget äldre och bör användas ganska snart.

Ett färskt ägg brukar däremot vara tyst när det skakas.

Förklaringen finns inne i skalet. När tiden går förlorar ägget fukt genom skalet och då bildas en luftficka på insidan.

Ju större luftfickan blir, desto lättare rör sig innehållet. Det är ljudet som kan höras när ägget skakas.

Skaktestet ersätter dock inte sunt förnuft i köket. Om man fortfarande är osäker bör ägget knäckas i en separat skål. Då går det också att kontrollera lukt och utseende innan det används i maten.

Så får du ett gyllene ägg

Samma rörelse kan även användas till ett mer oväntat frukostknep.

Ett rått ägg kan nämligen snurras så kraftigt att gulan och vitan blandas medan skalet fortfarande är helt.

För att göra det lägger man ägget i en strumpa eller nylonstrumpa. Tyget knyts fast på båda sidor innan strumpan snabbt vrids åt ett håll.

När ändarna dras isär snurrar ägget tillbaka. Upprepa rörelsen flera gånger innan ägget kokas som vanligt.

När skalet tas bort får man ett hårdkokt ägg som är jämnt gyllengult inuti. Det liknar äggröra, fast utan stekpanna.

Knepet kan vara ett roligt sätt att överraska familjen vid frukostbordet.

För många handlar det ändå främst om att undvika matsvinn.

Ett passerat bäst före-datum behöver alltså inte alltid betyda att ägget ska hamna direkt i soporna.