Mimmo Wiestål Fischetti
Att ge sig ut i naturen under klara höstdagar är en uppskattad tradition för många svenskar.
Många packar fika, tar på sig stövlarna och njuter av den friska luften i skogen.
För många handlar turen lika mycket om avkoppling som att hitta goda råvaror till middagsbordet.
Skogens skafferi erbjuder fantastiska smakupplevelser för den som har tålamod att leta.
Det krävs dock att man är noggrann och observant under sina vandringar bland träden.
Ett litet misstag bland förmultnade löv och mossa kan lätt ställa till det i köket.
Det gäller att ha koll på detaljerna innan man stoppar ned sina fynd i korgen.
Farlig dubbelgångare i mossan
Leta efter guld i skogen hör till höjdpunkterna när löven börjar skifta färg.
Tidningen Land uppmärksammar nu den stora risken att få med sig dödliga arter hem från skogsturen.
Toppig giftspindling växer ofta på exakt samma platser som populära matsvampar.
Arten innehåller det farliga giftet orellanin som förstör organen i kroppen.
Symptomen visar sig ofta väldigt sent, ibland upp till en hel vecka efter måltiden.
Giftinformationscentralen klassar svampen som en av de absolut mest osäkra i den svenska naturen.
Obehag som illamående, frossa, trötthet och smärtor i ryggen kräver omedelbar kontakt med sjukvården.
Experter uppmanar alla att aldrig äta något som inte är helt säkert.
Smarta knep i skogen
Att skilja arterna åt kräver att man granskar varje enskilt exemplar extremt noga.
Matnyttiga varianter har en grop i mitten av hatten samt en helt ihålig fot.
Den farliga spindlingen har i stället en rödbrun, matt hatt och tjocka skivor under till.
Yngre exemplar kan dessutom ha tunna trådar som liknar spindelväv kring sin fot.
Radio P4 Västernorrland har pratat med svampkonsulenten Ove Gustavsson om hur man undviker misstag.
”Plocka aldrig en svamp som du är osäker på”, säger Ove Gustavsson till P4 Västernorrland.
Ett utmärkt råd från experter är att hantera varje stjälk för sig i stället för att greppa stora tuvor.
Skulle olyckan vara framme ska man ringa 112 direkt och spara resterna för analys.
