Brist på populärt livsmedel: Förutspår tomma hyllor

Detta kan också leda till högre inköpspriser.

Livsmedelsföretagen varnar för att apelsinråvaran är i knapphet, och detta kan få konsekvenser för tillgången på apelsinjuice.

Apelsinjuice, som utgör cirka 45 procent av den totala juiceförsäljningen i Sverige, kan framställas antingen genom apelsinjuicekoncentrat eller direkt pressade apelsiner.

Bristen på tillgänglig råvara förväntas påverka svenskarna, och en märkbar brist på juice förutses.

Enligt Magnus Berndtsson, ordförande för Svenska Juiceföreningen, är det en 25-procentig brist på apelsinjuice-koncentrat för Europa, vilket redan har resulterat i tomma hyllor. Det säger han till Sveriges Radio.

De svenska livsmedelsföretagen som producerar och säljer apelsinjuice ställs inför en utmaning på grund av klimatförändringar och spridningen av den allvarliga sjukdomen citrus greening, vilket skapar en global brist på apelsinråvara.

Citrus greening är en bakteriesjukdom som sprids i apelsinodlingar, vilket resulterar i gröna, missformade och bittra frukter olämpliga för försäljning eller juiceproduktion.

Sjukdomen har lett till en minskning av apelsinproduktionen i Florida med 75 procent sedan 2005 och en ökning av 56 procent i de centrala delarna av Brasiliens apelsinodlingar det senaste året.

På grund av den begränsade tillgången har inköpspriserna stigit, och det finns möjlighet till ytterligare prisökningar.

Magnus Berndtsson förklarar att odlarna för närvarande kvoterar ut den tillgängliga apelsinjuicen månad för månad, vilket kan leda till tillfälliga bristsituationer.