Grossist stoppas efter fyndet: Hästkött i grossistens kebab

En grossist i Dalarna har hamnat i hetluften efter att 65 kilo kebabkött beslagtagits och försetts med säljförbud.

Vid närmare analys visade det sig att en del av partiet innehöll uppemot 30 procent hästkött, enligt rapporter från nyhetsbyrån Siren.

Beslutet om säljförbud motiveras av analysresultaten som indikerar att produkten, trots avsaknad av information i ingrediensförteckningen, innehöll mellan 5-30 procent hästkött.

Miljökontoret i Borlänge kommun har agerat och motiverar stoppet dels på grund av vilseledande märkning och dels på grund av osäkerheten kring köttet ur livsmedelssynpunkt.

Grossisten har rätt att invända mot beslutet, som fattades strax före jul efter en oanmäld miljökontroll

Enligt nyhetsbyrån har grossisten nu tre veckor på sig att bevisa att produkterna är säkra och uppfyller kraven som livsmedel. Om ingen överklagan lämnas in kommer det beslagtagna köttet att förstöras.

Beslutet framhåller att företaget ansvarar för kostnaderna för att destruera livsmedlen och att miljö- och samhällsbyggnadsnämnden kommer att fakturera företaget för detta.

Situationen sätter fokus på frågor om korrekt märkning och livsmedelssäkerhet.