Ida Hansson
Livsmedelsbranschen levde gott på inflationen 2023.
Under det gångna året upplevde livsmedelssektorn i Sverige en markant ökning i försäljningen, trots ekonomiska utmaningar för hushållen och handeln.
Enligt Svensk Dagligvaruhandels index nådde försäljningen av livsmedel och alkoholfria drycker nästan 330 miljarder kronor under 2023, vilket motsvarar en ökning på 23 miljarder kronor, eller 7,5 procent jämfört med tidigare år. Det rapporterar TV4 Nyheterna.
Denna tillväxt i försäljningen förklaras främst av inflationens påverkan på priser.
När man tar bort inflationens effekt visar siffrorna dock på en minskning i försäljningen med 4,7 procent.
Karin Brynell, VD för Svensk Dagligvaruhandel, belyser de svårigheter som dagligvaruhandeln stött på under året. Handlarna har kämpat med både högre kostnader och en konsumentbas med minskad köpkraft, vilket lett till förändrade konsumtionsmönster med köp av färre eller billigare varor.
Intressant nog har den fysiska handeln varit drivkraften bakom denna tillväxt, medan e-handel inom livsmedelssektorn faktiskt har sett en minskning under året.
Detta skiftande beteende visar på en förändrad dynamik i hur konsumenter väljer att göra sina livsmedelsinköp i tider av ekonomisk osäkerhet.
Sammantaget pekar dessa siffror på en komplex situation inom dagligvaruhandeln, där påverkan av yttre ekonomiska faktorer som inflation spelar en stor roll för både konsumenter och handlare.
