Mimmo Wiestål Fischetti
Många förknippar ett glas vin med avkoppling efter jobbet eller en middag med vänner.
För flera svenskar har det blivit en självklar del av helgen eller semestern.
Samtidigt tänker få på hur själva tempot påverkar kroppen när alkohol dricks.
Det handlar inte bara om hur många glas som hamnar på bordet under kvällen.
Sättet man dricker på kan också få stor betydelse för hälsan.
Forskare och läkare pekar nu på varför lugnare vanor kan minska riskerna.
Så påverkas kroppen
Ett glas vin kan ge helt olika effekt beroende på hur snabbt det dricks.
Om alkoholen fylls på i snabb takt hinner kroppen inte bryta ner ämnena lika effektivt.
Sven Andréasson, överläkare vid mottagningen Alkohol och hälsa i Stockholm, säger att högt tempo ofta leder till större belastning på kroppen.
Det skriver hälsosajten MåBra.
– De som dricker mycket dricker nästan alltid fort också.
Då hinner den normala nedbrytningen av alkohol inte med, och man får ökningar i flera giftiga processer.
När alkoholnivån stiger snabbt ökar också risken för inflammatoriska processer i kroppen.
Enligt Sven Andréasson kan bland annat hjärnan påverkas negativt. Alkohol kopplas även till sjukdomar som cancer och hjärtproblem.
Han menar att kroppen i regel klarar ett litet glas vin i timmen betydligt bättre än flera glas under kort tid.
Att äta samtidigt kan också hjälpa kroppen att hantera alkoholen lugnare.
Vanor spelar in
Sociala kvällar gör ofta att tempot ökar utan att man märker det. Glaset fylls på och många dricker mer än planerat.
Sven Andréasson rekommenderar att ställa ifrån sig glaset mellan klunkarna och undvika att använda alkohol som törstsläckare.
Han jämför alkohol med en krydda till maten snarare än något som ska konsumeras i stora mängder.
Samtidigt varnar han för vanan att använda vin för att koppla av efter en stressig vecka.
Då kan både mängd och tempo bli svårare att kontrollera.
– Det är bättre med ett glas om dagen än fem glas på fredag kväll. Sprid ut glasen, drick långsamt och undvik att dricka mycket vid ett enskilt tillfälle, säger Sven Andréasson.
Han påpekar också att tidigare idéer om vin som nyttigt för hjärtat inte längre har starkt stöd inom forskningen.
