Ida Hansson
Att hacka lök utan att börja gråta är en dröm för många hemmakockar.
Nu sprids ett enkelt knep som påstås minska svedan i ögonen rejält – och det kräver bara varmt vatten.
På sociala medier visar en användare hur man lägger en hel lök i en kopp och häller över varmt vatten i ungefär en minut innan den skärs upp. När vattnet hälls bort ska löken, enligt tipset, orsaka betydligt mindre irritation i ögonen vid hackning.
Därför börjar löken svida
När en lök skärs frigörs svavelhaltiga ämnen som reagerar med fukten i ögonen.
Det är den kemiska reaktionen som skapar den brännande känslan och tårarna. Ju mer löken krossas, desto starkare blir effekten.
Värme kan minska irritationen
Genom att snabbt utsätta löken för värme kan vissa av de irriterande ämnena dämpas, vilket gör att färre ångor når ögonen när du skär.
Enligt Mirror, som uppmärksammat tricket, menar både användare och experter att metoden kan göra märkbar skillnad – särskilt för personer som är extra känsliga.
Fler knep som kan hjälpa
Det finns även andra sätt att minska risken för tårar. En vass kniv gör renare snitt och frigör färre irriterande ämnen.
Att låta roten sitta kvar så länge som möjligt är ett annat välkänt råd, eftersom det är där koncentrationen är som högst.
Vissa upplever också att kyld lök från kylskåpet är snällare mot ögonen.
Samtidigt bör det nämnas att effekten kan variera beroende på lökens sort och färskhet. Vissa lökar är helt enkelt starkare än andra, vilket gör att inget knep fungerar exakt likadant varje gång.
Trots det menar många att metoden är värd att testa – särskilt eftersom den är snabb, enkel och inte kräver några specialverktyg.
För den som vill slippa lök-tårar kan det vara ett oväntat litet kökshack som gör stor skillnad.
Källa: Mirror
