Äter du detta till frukost? Då kan du omedvetet skada din hälsa

Många av våra vanligaste frukostprodukter ser oskyldiga ut – men innehåller tillsatser som kan påverka hälsan negativt, varnar experter.

Hälften av vår energi kommer från processad mat

Enligt näringsrådgivaren Cecilie Sandvad får vi upp till 50 % av vår energi från ultraprocessade livsmedel – en nivå hon kallar oroande.

Frukostklassiker som kan vara problematiska

Bröd, sylt, fruktyoghurt och bacon är vanliga på frukostbordet. Men dessa kan innehålla tillsatser som konserveringsmedel och nitriter.

Nitriter kan bilda cancerframkallande ämnen

Nitriter i köttprodukter som skinka och bacon kan omvandlas till nitrosaminer – ämnen som kopplas till ökad cancerrisk.

Även söta frukostar kan påverka tarmen

Yoghurt och fruktdrycker innehåller ofta stabilisatorer och förtjockningsmedel som kan störa tarmfloran och påverka matsmältningen.

Så väljer du bättre alternativ på morgonen

Havregrynsgröt, knäckebröd, ägg och ost är naturligare val. De innehåller mer näring och färre tillsatser, enligt Sandvad.

Lär dig läsa innehållsförteckningar

Att förstå vad som står på paketen är avgörande. Var särskilt uppmärksam på nitriter och emulgeringsmedel, tipsar experterna.

Inga förbud – men mer medvetna val

Med hjälp av 80/20-regeln kan du balansera din kost. Fokusera på riktiga råvaror i vardagen, och minska på det ultraprocessade.