Kathrine Frich
Ryska butikshyllor har blivit en källa till oro snarare än vardag.
Det som en gång var en enkel stapelvara i köket beskrivs nu i termer av lyx.
Priserna på gurkor i Ryssland har mer än fördubblats de senaste månaderna och understryker det ökande trycket på hushållens ekonomi mitt under det pågående kriget i Ukraina.
Enligt Daily Express har genomsnittspriset på gurkor stigit med över 111% sedan december 2025 och låg i februari 2026 på över 300 rubel per kilo.
I vissa regioner betalar kunder mellan 500 och 1.000 rubel per kilo, vilket motsvarar en ökning på 43% på bara en månad. Under tre månader har prisökningen överstigit 111%, drivet av inflation, säsongsfaktorer och högre produktionskostnader.
Ökad vardaglig press
Prisuppgången har väckt frustration på nätet, där ryssar delar videor på Telegram och visar vad de beskriver som svindlande priser.
En ung kvinna sade: ”Vad är det som händer med matpriserna? Vad ska vi äta? Pasta och vatten? Jag köper inga kläder eller kosmetika, jag går inte till läkaren, jag försöker att inte köpa några kosttillskott eller tabletter. Det enda som återstår är att sluta äta.”
Hennes ord speglar en bredare oro över kostnaderna för vardagsvaror när kriget i Ukraina går in på sitt fjärde år och fortsätter att tynga ekonomin.
Daily Express rapporterar att vissa konsumenter säger att de har tvingats dra ned kraftigt på nödvändiga inköp för att klara av stigande matpriser.
Att överleva på mindre
Natalia, bosatt i Vladivostok, sade till den oberoende ryska sajten Meduza att bara tanken på att handla mat numera fyller henne med ilska.
”På sistone gör bara tanken på att gå till mataffären mig rasande. I nästan ett år nu har jag överlevt på utgången mat som säljs nära mitt hus.
”I början är det verkligen obehagligt att äta sådan mat. Sedan vänjer man sig och accepterar det. Det finns helt enkelt inget annat sätt att äta.”
När priserna stiger har gurkor kallats ”förgyllda” och ”gyllene” i sociala medier och har gått om ägg och potatis som symboler för livsmedelsinflationen.
Politisk reaktion
En kvinna skrev på nätet: ”Priserna på gurkor och tomater är absurda. Förr sa man att ägg var ’gyllene’. Nu är det gurkorna som är gyllene.”
Sergej Mironov, ledare för partiet Rättvisa Ryssland i parlamentet, sade: ”Den här vintern har en ny ’delikatess’ dykt upp i våra butiker – gurkor. Samma förklaring användes för förra årets ’gyllene’ potatis, och nu är det ’förgyllda’ gurkor.”
Den kraftiga prisökningen har blivit en ny tvistefråga i debatten om inflation och krigets bredare ekonomiska konsekvenser.
Källor: Daily Express, Meduza
