Ida Hansson
Olivolja är en självklar ingrediens i många kök, men få saker är så irriterande som när det råkar rinna ut alldeles för mycket i stekpannan.
Nu sprids ett enkelt knep i sociala medier som kan göra det betydligt lättare att kontrollera mängden – och lösningen sitter redan på flaskan.
Släng inte ringen – använd den
I en video som fått stor spridning visar matentusiaster hur den lilla ringfliken under korken kan användas på ett oväntat sätt.
I stället för att slänga den när flaskan öppnas kan den vändas upp och ner och placeras tillbaka i flaskans mynning.
Så ger ringfliken bättre kontroll
När ringen sitter på plats täcker den den stora öppningen och lämnar bara ett smalt mellanrum runt kanterna.
Resultatet blir att oljan rinner ut långsammare och mer kontrollerat, vilket minskar risken för att hälla på för mycket och sparar både olja och pengar.
Knepet beskrivs av många som förvånansvärt effektivt, särskilt vid vardagsmatlagning där små mängder olja ofta räcker långt. Det kan också ersätta det klassiska – och ofta kladdiga – tricket att hålla tummen över flasköppningen för att bromsa flödet.
Alla flaskor fungerar inte lika bra
Samtidigt finns vissa begränsningar.
Alla olivoljeflaskor är inte konstruerade på samma sätt, och metoden fungerar bäst på flaskor där korken har små fästen som gör att ringfliken sitter stadigt. På släta glasflaskor kan den ha svårt att hålla sig på plats.
I de fallen rekommenderas i stället en särskild oljekanna, även kallad cruet, som är utformad för mer exakt dosering.
För många kan dock detta enkla återbruk av en detalj som annars hamnar i soporna bli ett oväntat tillskott i köksrutinen – och göra matlagningen både smidigare och mindre kladdig.
Källa: Express
