Ida Hansson
Att plocka undan, diska och torka av samtidigt som maten lagas är för vissa helt naturligt – för andra mest irriterande. Men beteendet har väckt psykologiskt intresse.
Resonemangen bygger på psykologiska studier och expertbedömningar som El Economista har sammanfattat, där vardagliga vanor sätts i relation till hur människor hanterar struktur, stress och uppgifter i stort.
Två sätt att möta röran
Köket är en miljö där oreda snabbt uppstår.
Vissa låter disk och redskap ligga tills måltiden är över, medan andra tar hand om stöket direkt, steg för steg.
Enligt psykologer handlar det senare ofta inte om överdriven ordningslust, utan om ett sätt att minska mental belastning redan under arbetets gång.
Fokus och planering
Psykologer har pekat på samband mellan denna vana och en välutvecklad förmåga till planering och uppgiftsstyrning.
Personer som städar samtidigt som de lagar mat uppges ofta ha lättare att hålla flera moment i huvudet utan att tappa koncentrationen.
Visuell oreda kan dessutom upplevas som pågående, olösta uppgifter.
När arbetsytorna är fulla fortsätter hjärnan att registrera det som något som kräver uppmärksamhet, vilket kan bidra till ökad stress.
Att göra klart direkt
Ett återkommande drag är viljan att avsluta uppgifter i realtid, snarare än att skjuta dem på framtiden.
I stället för att samla sådant som måste göras senare väljer dessa personer att ta itu med det direkt.
Detta förhållningssätt kan göra det lättare att koppla av när uppgiften är avslutad, eftersom det mentala “att-göra-listan” inte följer med vidare.
Självreglering i vardagen
Att hålla ordning under matlagning kräver viss självdisciplin.
Psykologer menar att detta ofta hänger ihop med god känsloreglering – en förmåga att hantera små störningar utan att bli irriterad eller stressad.
Det kan i sin tur bidra till större motståndskraft i vardagliga situationer som kräver tålamod och anpassning.
Närvaro i praktiken
El Economista lyfter också kopplingen till så kallad vardagsnärvaro.
Det handlar inte om meditation i traditionell mening, utan om att vara mentalt närvarande i det man gör, utan att fastna i frustration eller framtida måsten.
För vissa fungerar kombinationen av matlagning och städning som ett sätt att skapa lugn och rytm, snarare än att uppleva press.
Ett beteende med flera lager
Att städa medan man lagar mat är alltså inte bara en fråga om smak eller vana.
Det kan spegla hur man förhåller sig till ansvar, struktur och stress – och varför vissa mår bättre av att göra klart saker direkt, både i köket och i vardagen i stort.
Källa: El Economista
