Mimmo Wiestål Fischetti
Det tar bara några sekunder att slänga det använda kaffefiltret, men den lilla rutinen kan göra stor skillnad.
Om filtret blir kvar i kaffebryggaren kan både lukt och smak påverkas nästa gång du brygger kaffe.
Många stänger locket till kaffebryggaren och går vidare med dagen när kaffet är klart. Men det använda kaffefiltret är värt att ta hand om direkt.
Fuktigt filterpapper och kaffesump som lämnas kvar i bryggaren kan snabbt börja lukta unket, särskilt om bryggaren står varm med locket stängt.
Med tiden kan lukten även sätta sig i filterhållaren och påverka upplevelsen av nästa kanna kaffe.
Gamla kafferester kan försämra smaken
Kaffesump och fuktiga filter innehåller organiska rester som bryts ned när de blir liggande. Det kan leda till en ofräsch lukt och bidra till att kaffebryggaren känns mindre ren.
Flera tillverkare av kaffebryggare, däribland Moccamaster och Melitta, rekommenderar att filtret tas bort direkt efter bryggning och att filterhållaren rengörs regelbundet.
En ren bryggare minskar risken för dålig lukt och hjälper till att bevara kaffets smak.
Även Specialty Coffee Association (SCA) lyfter fram vikten av att hålla all bryggutrustning fri från gamla kafferester, eftersom beläggningar och rester kan påverka kaffets smak och kvalitet.
Det enklaste sättet att undvika problemet är därför att kasta filtret så snart kaffet är färdigbryggt, skölja ur filterhållaren och låta den lufttorka innan den sätts tillbaka.
Kaffesump hör hemma i matavfallet
När kaffet är färdigt är det också viktigt att sortera sumpen rätt.
Enligt Naturvårdsverket räknas kaffesump som livsmedelsavfall och kan i de flesta kommuner läggas i matavfallet tillsammans med pappersfiltret.
Reglerna kan dock skilja sig åt, så det är bra att kontrollera vad som gäller där du bor.
Det är också klokt att undvika att spola ner större mängder kaffesump i vasken.
Sumpen löser inte upp sig i vatten och kan med tiden bidra till stopp i avloppsrören.
För att hålla kaffebryggaren fräsch räcker några enkla vanor: töm filtret efter varje bryggning, skölj de lösa delarna och låt dem torka ordentligt innan bryggaren används igen.
Den lilla insatsen tar bara några sekunder, men kan bidra till både en fräschare bryggare och ett godare kaffe.
