Ida Hansson
I takt med att inflationen på mat sjönk under hösten sticker en produkt ut.
Arla höjde priset på mjölk till bönderna med elva öre i december, och från och med 2024 kommer det ytterligare att höjas med 35 öre, vilket totalt landar på 483 öre per kilo mjölk.
Denna prishöjning kommer att påverka mjölkpriset för konsumenterna, och råvaruexperten Torbjörn Iwarson varnar för att detta kan leda till en kraftig prisökning, med nästan tio procent enligt hans beräkningar.
Han betonar i Dagens Industri att de som har trott att matinflationen är historia bör tänka om med tanke på dessa höjningar.
Mjölkfrågan har varit känslig i Sverige, och på vissa platser i landet har kommuner tvingats stoppa mjölk i skolmatsalar på grund av den höga kostnaden.
Denna prioritering har skapat kontroverser och oro bland invånare samt kritik från mejeriföretag, som anser att det är ett svek mot barnen och det lokala näringslivet.
Torbjörn Iwarson menar att flera faktorer tyder på att mjölkpriset kommer att fortsätta stiga, vilket kan påverka Sveriges konsumenter negativt och öka matkostnaderna.
