Stort test gav oroväckande resultat: Flera olivoljor innehåller farliga ämnen

Olivolja har blivit en självklar del av många kök.

Den ringlas över sallader, används till matlagning och står ofta framme på bordet som ett gott tillbehör.

Många väljer också en dyrare flaska i hopp om bättre smak och renare innehåll. Särskilt när det står ”extra virgin” på etiketten känns det lätt som ett tryggt val.

Ett nytt stort test av olivoljor visar dock att bilden inte alltid är så enkel som man kan tro.

Flera olivoljor får kritik

Enligt tyska ÖKO-Test har flera olivoljor visat sig innehålla ämnen som konsumenter helst vill undvika.

Testet omfattade 30 olivoljor från bland annat stormarknader, lågprisbutiker, ekologiska butiker och delikatessbutiker.

Priserna varierade från strax under 90 kronor till omkring 300 kronor per liter. Resultatet visar att ett högt pris inte automatiskt betyder hög kvalitet.

I testet granskades både smak, lukt och innehåll. Laboratorierna letade bland annat efter rester av bekämpningsmedel, mineralolja och mjukgörare.

Endast två olivoljor fick det samlade betyget ”mycket bra”. Samtidigt fick sju produkter ett svagt omdöme, och flera andra hamnade någonstans i mitten.

Ett av de tydligaste problemen var bekämpningsmedel. Enligt ÖKO-Test hittades rester av flera olika ämnen i nästan alla konventionella oljor. Även några ekologiska oljor innehöll spår, även om mängderna där var små.

Särskilt oroande var att en produkt innehöll spår av sex olika bekämpningsmedel. Testarna pekar på att kunskapen fortfarande är begränsad kring hur flera ämnen tillsammans kan påverka kroppen.

Oroväckande fynd i alla flaskor

Testet visade också att samtliga 30 oljor innehöll åtminstone spår av mineraloljekomponenter. Det handlade bland annat om ämnen som kan lagras i fettvävnad och organ.

I fyra oljor hittades dessutom aromatiska mineraloljekolväten. De ses som extra problematiska eftersom gruppen kan innehålla ämnen med cancerframkallande och mutagena egenskaper.

Även ekologiska produkter fick kritik. I fem ekologiska oljor hittades nämligen mjukgöraren dibutylftalat, som enligt ÖKO-Test kan komma från exempelvis slangar eller tätningar i produktionen.

Flera oljor levde inte heller upp till märkningen ”extra virgin”. Sju produkter hade smakfel som gjorde att de enligt experterna borde ha sålts i en lägre kvalitetsklass.

För svenska konsumenter är slutsatsen enkel. En snygg flaska, ekologisk märkning eller ett högt pris räcker inte alltid som garanti.