Så får du bort brännmärken från grytans utsida – utan att förstöra emaljen

Till skillnad från fastbränd mat på insidan orsakas de yttre märkena oftast av direkt värme från spisen.

Enligt en genomgång i Southern Living går de i de flesta fall att få bort – om du använder rätt metod.

Därför uppstår märkena

Brännmärken på utsidan beror vanligtvis på för hög värme, lågor som slår upp längs kanterna eller att fett och matrester kokar över och bränns fast på emaljen.

Eftersom utsidan exponeras direkt för värme kan fläckarna bli mer inbrända än på insidan.

Det gör dem svårare att få bort.

Samtidigt är emaljen känsligare än många tror. Ytan är glasbaserad och kan repas eller spricka om du använder fel rengöringsverktyg.

Undvik det här

Stålull, metallborstar och vassa redskap bör aldrig användas på emaljerat gjutjärn. De kan repa ytan permanent.

Slipande rengöringspulver är också olämpliga, om de inte uttryckligen är märkta som säkra för emalj. Repor gör inte bara grytan fulare – de kan också samla fett och leda till nya missfärgningar.

Så tar du bort lättare märken

Börja alltid med att låta grytan svalna helt.

Tvätta sedan med varmt vatten, diskmedel och en mjuk svamp. Om fläckarna sitter kvar kan du göra en pasta av bikarbonat och vatten.

Stryk på den över märkena och låt verka i 15–30 minuter innan du skrubbar försiktigt och sköljer.

Vid svårare fläckar

Om det inte räcker kan du låta bikarbonatpastan verka längre, upp till en timme.

Ett annat alternativ är att spraya lite ättika ovanpå pastan så att det börjar bubbla, och därefter skrubba försiktigt. Väteperoxid (3 procent) kan också blandas med bikarbonat till en pasta och appliceras under längre tid.

Som sista utväg kan ugnsrengöring eller särskilda rengöringsmedel för emalj användas, men sparsamt. Testa alltid på en liten, dold yta först.

Så förebygger du nya märken

För att undvika framtida brännmärken rekommenderas medelhög eller låg värme i stället för högsta läget. Lågan bör inte slå upp längs grytans sidor.

Undvik att överfylla kastrullen så att den kokar över, och rengör utsidan regelbundet innan smutsen bränns fast.

Handdisk är att föredra även om vissa modeller tål maskindisk.

Låt alltid grytan svalna helt innan du diskar den och torka den noggrant för att undvika vattenfläckar.

Med rätt skötsel kan emaljerat gjutjärn hålla i många år – utan mörka märken på utsidan.

Källa: Southern Living