Ida Hansson
Rödvin har länge haft ett rykte som det ”hälsosamma” undantaget i alkoholdebatten.
Men bilden är splittrad – och experterna oense om vad som egentligen gäller.
Nu tar en amerikansk hjärtkirurg tydligt ställning, rapporterar Mirror.
Varningar om risker
Enligt Mirror hänvisar flera hälsoexperter till att alkohol kopplas till allvarliga sjukdomar. USA:s tidigare folkhälsochef Vivek Murthy har varnat för att alkoholkonsumtion är direkt kopplad till minst sju cancerformer, däribland cancer i mun, svalg, lever, bröst samt tjock- och ändtarm. Han har också betonat att även låg eller måttlig konsumtion kan öka risken.
Mirror rapporterar att Dr Ernest Hawk vid MD Anderson Cancer Center sagt till New York Times att det inte finns någon säker nivå av alkohol när det gäller cancerrisk.
Även British Heart Foundation lyfter, enligt Mirror, fram att rödvin visserligen innehåller antioxidanter – men att samma ämnen finns i exempelvis druvor, blåbär och jordgubbar utan alkoholens negativa effekter.
Organisationen hänvisar till forskning som visar att riskerna med alkohol överväger eventuella hjärtfördelar.
Forskningen är splittrad
Samtidigt lever argumenten om möjliga fördelar kvar. Den så kallade franska paradoxen – att fransmän anses ha relativt god hjärthälsa trots vin- och fettrik kost – nämns ofta i sammanhanget.
Enligt Mirror konstaterade forskare i en studie från 2023 att det råder stark oenighet kring rödvinets effekter på hälsan. Forskarna pekade på att riktlinjer avråder från alkohol i förebyggande syfte, men att vissa studier ändå har visat potentiellt positiva effekter vid låg konsumtion.
Genomgången visade förbättringar i bland annat antioxidativ status, blodfettsvärden och inflammationsmarkörer i flera korttidsstudier. Samtidigt underströks att resultaten var motstridiga och att fler långsiktiga undersökningar behövs.
Kirurgens besked
Enligt Mirror säger hjärtkirurgen Jeremy London att alkohol i grunden är skadligt för kroppens celler och att det därför är rimligt att begränsa eller helt undvika konsumtion.
London medger att rödvin innehåller polyfenoler som resveratrol, ämnen med antioxidativa och kärlvidgande egenskaper. Men han framhåller att den mängd vin som skulle krävas för att nå medicinskt relevanta nivåer är så stor att alkoholens risker vida skulle överstiga den möjliga nyttan.
Hans budskap är att den som tycker om rödvin kan dricka det av njutning – men inte i tron att det fungerar som hjärtmedicin.
Källor: Mirror
