Dricker du kaffe vid fel tid? Läkaren varnar för oväntade effekter

Men enligt den amerikanske läkaren Mark Hyman kan just tidpunkten spela större roll än många tror.

I en genomgång som refereras av Actualno lyfter Hyman, som arbetar med funktionell medicin, både fördelar och risker med kaffe. Han menar att koffein på fastande mage – särskilt tidigt på morgonen när kroppens kortisolnivåer redan är höga – kan påverka stressystemet, blodsockret och aptiten.

Samtidigt är det viktigt att understryka att detta är Hymans bedömning och tolkning av forskning – inte ett entydigt vetenskapligt konsensus om att kaffe i sig orsakar fetma eller sjukdom.

Kan påverka stress och blodsocker

Koffein stimulerar frisättning av stresshormoner som adrenalin och kortisol.

På morgonen är kortisolet naturligt förhöjt för att hjälpa oss vakna. Att då tillföra koffein kan, enligt Hyman, förstärka kroppens stressrespons.

En förhöjd stressreaktion kan i sin tur påverka insulinnivåer och blodsockerreglering. På sikt kan upprepade toppar bidra till ökad hunger och sug, vilket indirekt kan påverka vikten.

Vissa studier visar också att koffein tillfälligt kan minska insulinkänsligheten, vilket gör det svårare för kroppen att hantera blodsocker effektivt.

Fett, kolesterol och hjärthälsa

Hur kaffet bryggs spelar också roll. Ofiltrerat kaffe – till exempel kokkaffe – innehåller ämnen som kallas diterpener.

Dessa har kopplats till högre nivåer av LDL-kolesterol i vissa studier.

Hyman pekar även på att vissa syror i kaffe kan påverka homocysteinnivåer, en markör som ibland kopplas till hjärt-kärlrisk.

Mage, humör och beroende

Kaffe är surt och kan hos känsliga personer bidra till halsbränna eller magbesvär. Koffein är dessutom stimulerande och kan skapa ett beroendemönster, där utebliven konsumtion leder till huvudvärk, trötthet och irritation.

En annan aspekt är livsstilen kring kaffe.

Sötade kaffedrycker och stora mängder mjölk kan snabbt förvandla en kalorifattig dryck till ett energitätt mellanmål.

Hyman menar även att koffein kan påverka sömn och signalsubstanser i hjärnan, vilket i sin tur kan påverka humör och energinivåer.

Påverkan på näringsbalans och läkemedel

Kaffe har en lätt vätskedrivande effekt och kan öka utsöndringen av vissa mineraler via urinen. Effekten är vanligtvis måttlig, men kan vara relevant för personer med redan låga nivåer.

Det finns också läkemedel – exempelvis vissa sköldkörtelmediciner – där absorptionen kan påverkas om de tas samtidigt med kaffe.

Behöver man sluta dricka kaffe?

För många är kaffe en del av vardagen utan att orsaka problem.

Forskning visar dessutom att måttlig kaffekonsumtion i flera fall kopplats till positiva hälsoeffekter.

Mark Hyman föreslår dock att den som är nyfiken kan testa en paus från koffein – eller åtminstone undvika att dricka kaffe direkt på fastande mage – för att se hur kroppen reagerar.

Det handlar alltså mindre om att kaffe i sig är “farligt” och mer om hur, när och hur mycket man dricker.

Källa: Actualno