Få svenskar känner till det: Då har du störst chans att fynda hos Lidl

Matpriserna märks i många hushåll.

Särskilt färskvaror kan snabbt göra veckohandlingen dyrare än planerat. Därför letar många efter smarta sätt att fylla kyl och frys utan att spräcka budgeten.

Samtidigt vill allt fler undvika att fullt ätbar mat hamnar i soporna.

I butikerna syns därför fler lösningar där prispress och minskat matsvinn går hand i hand.

Nu har Lidl tagit ännu ett steg i samma riktning.

Lidls nya drag en succé

Sedan tidigare har Lidl haft stor framgång med sina svinnlådor med frukt och grönsaker i Frankrike, skriver franska Topsante.

Där kan kunder köpa omkring fem till sju kilo frukt och grönt för så lite som en euro. Värdet kan vara upp till 15 euro – vilket gör fyndet extra lockande för prismedvetna kunder.

Nu har kedjan även börjat erbjuda kött och fisk till mycket låga priser i vissa butiker.

Det handlar om färskvaror som fortfarande går att äta, men där sista förbrukningsdag närmar sig snabbt. Ibland gäller datumet redan samma dag.

Varorna märks ned för att minska svinnet och samtidigt hjälpa kunder som vill få mer mat för pengarna.

Det innebär att kött och fisk säljs för 50 cent per bricka eller enskild portion. Rabatten kan i vissa fall ligga nära 90 procent jämfört med ordinarie pris.

Bästa tiden att fynda

Den som vill hitta varorna behöver dock vara ute vid rätt tidpunkt.

Varje morgon går personal igenom färskvarorna, kontrollerar datum och skick samt märker ned produkter stegvis. Först kan rabatten ligga på 30 procent, sedan 50 procent, innan priset i vissa fall sjunker till 50 cent.

Därför är morgonen ofta bäst för den som vill göra fynd. Mellan klockan 9 och 10 är sorteringen vanligen klar och urvalet som störst.

Ett besök sent på dagen kan också löna sig. I vissa butiker görs en ny genomgång mellan klockan 18 och 19.

Kunder bör titta noga i de vanliga kyldiskarna efter gröna etiketter eller rabattskyltar. För kött och fisk gäller det också att ha plats i frysen eller laga maten snabbt.

Varor med kort hållbarhet ska hanteras försiktigt, särskilt köttfärs, fågel och rå fisk.