Är du sugen på att testa en juice cleanse? Då bör du läsa detta först

Att pressa frukt och grönsaker kan ge en rejäl dos vitaminer och antioxidanter. Särskilt kallpressade juicer behåller mycket av sina växtämnen eftersom de inte värms upp.

Det är lite ironiskt – juicer marknadsförs som superhälsa, men det du tar bort är ofta just det som gör frukt nyttigt: fibrerna. Enligt sammanställningar från Verywell Health försvinner nästan allt av det som håller blodsockret stabilt, ger lång mättnad och skyddar mot flera vanliga sjukdomar. Utan fiber absorberas sockret betydligt snabbare, vilket kan ge en energikrasch senare.

Antiinflammatoriskt – men inte alltid stabilt

Juicer på rödbeta, körsbär, bladgrönt eller citrus kan dämpa inflammation och förbättra blodflödet. Rödbetsjuice är särskilt studerad för sin effekt på blodtrycket. Men ju mer frukt du pressar, desto snabbare stiger blodsockret. För personer med diabetes eller insulinresistens kan det bli en svår kombination.

Juice ger också vätska – och det gör mycket för hudens lyster. Vitaminer som A och C kan stärka hudbarriären och göra den mer tålig mot sol och uttorkning.

När juicen gynnar hjärnan – och när den stjälper

Färgade frukter och grönsaker innehåller polyfenoler som kan minska oxidativ stress. Studier kopplar vissa juicer till bättre fokus och långsammare kognitiv nedgång. Samtidigt kan fruktdominanta juicer ge en snabb energitopp som följs av en lika snabb svacka. Det märks framför allt hos personer som använder juice som måltidsersättning.

Det är en balansgång: mer näring i ett glas – men mindre stabilitet.

Sammanfattning

Juice kan absolut vara ett näringsrikt komplement. Men den ersätter inte hela frukter, och den är inte ett mirakelverktyg för energi, vikt eller ”rensning”.

För de flesta fungerar en grönsaksrik juice bäst som ett mellanting – inte som en diet i sig.

Källa: Verywell Health