Högt kolesterol? Här är de bästa och sämsta valen

Vissa märker att energin förändras medan andra får besked efter en hälsokontroll.

För många svenskar har frågor om kost och hjärthälsa blivit allt viktigare de senaste åren.

Små vanor i vardagen kan göra stor skillnad över tid.

Det handlar ofta om enkla val i matbutiken och hemma vid middagsbordet.

Forskare och läkare pekar samtidigt på att vissa livsmedel bör ätas mer sällan.

Höga blodfetter uppstår när kroppen samlar på sig mer kolesterol än vad som behövs. 

Då kan fett lagras i blodkärlen, vilket ökar risken för hjärtproblem och andra sjukdomar.

Enligt Harvard Health Publishing förklarar läkaren Howard LeWine att alla livsmedel med kolesterol inte påverkar kroppen på samma sätt. 

Ägg innehåller till exempel kolesterol men påverkar inte blodfetterna lika mycket som mat med mycket mättat fett.

Samtidigt finns flera livsmedel som kan hjälpa kroppen att hålla nivåerna bättre i balans. Havre, fullkorn, frukt och vegetabiliska oljor nämns ofta som bra alternativ.

Det skriver sajten Giadinh. 

Mat att minska

Rött kött är en av de största källorna till mättat fett. 

Nötkött, fläsk och lamm innehåller ofta höga nivåer, särskilt feta delar som revben och färs. 

Howard LeWine säger att personer med höga blodfetter bör vara försiktiga med sådana produkter.

Läkare rekommenderar ofta magrare alternativ som kyckling utan skinn, fisk eller bönor. 

För den som ändå vill äta kött kan mindre portioner vara ett bättre val.

Friterad mat är också något som bör begränsas. Kycklingvingar, friterad lök och ostpinnar får ett högre kaloriinnehåll när de tillagas i mycket olja.

Ett alternativ kan vara att använda airfryer eller laga maten i ugn med lite olivolja.

Sött och fett

Bearbetat kött som bacon, korv och skinka innehåller ofta stora mängder fett och salt. Även varianter av kyckling eller kalkon bör ätas med måtta.

Sötsaker som kakor och bakverk innehåller ofta smör och matfett som kan påverka kolesterolet negativt. 

Frukt, yoghurt och enklare desserter kan vara bättre alternativ i vardagen.

Fet mjölk, grädde och vissa ostar innehåller också mycket mättat fett. 

Många dietister rekommenderar därför magrare mejeriprodukter för personer som vill hålla blodfetterna på en hälsosam nivå.

Viktigt att tänka på

Personer med högt kolesterol eller andra hjärtproblem bör alltid kontakta läkare eller vårdcentral för råd om kost och behandling. 

Egna förändringar i vardagen kan hjälpa, men medicinsk bedömning kan behövas för att minska risken för allvarliga hälsoproblem.