Ida Hansson
När du känner dig sjuk är det lätt att bara vilja ligga still – och ibland försvinner även aptiten. Men vad du äter kan påverka hur snabbt kroppen återhämtar sig.
Enligt The Independent kan vissa vitaminer och näringsämnen stärka immunförsvaret och ge kroppen bättre förutsättningar att bekämpa infektioner.
Nutritionisten Kavitha Krishnan vid Cleveland Clinic förklarar att kosten kan spela en större roll än många tror.
Hon menar att dålig näring både före och under en sjukdom kan göra att återhämtningen tar längre tid. Samtidigt kan rätt livsmedel hjälpa kroppen att läka snabbare och stå emot infektioner.
Vid förkylning och influensa
När det gäller luftvägsinfektioner som förkylning eller influensa kan vissa näringsämnen vara extra viktiga.
Ett exempel är zink, som hjälper immunförsvaret att producera celler som bekämpar virus och bakterier. Mineralen finns bland annat i pumpafrön, ost och skaldjur.
Även C-vitamin är välkänt vid förkylning.
Livsmedel som apelsiner och paprika kan bidra till att mildra symtom och ibland förkorta sjukdomsperioden.
Dessutom kan antioxidanter som vitamin A och E, som finns i exempelvis spenat och nötter, hjälpa kroppen att hantera inflammation och skydda vävnader.
Om magen ger problem
Vid magsjuka eller matförgiftning rekommenderar experter i stället mild och lättsmält mat.
Livsmedel som rostat bröd, ris, kex, bananer och buljong brukar vara skonsamma för magen under de första dagarna. Den typen av mat är lätt att smälta och kan hjälpa kroppen att återhämta sig.
Men det allra viktigaste är att få i sig tillräckligt med vätska.
Läkaren Neha Vyas säger att kroppen ofta behöver mer vätska än något specifikt livsmedel när man är sjuk.
Vatten är bäst, men även soppor, buljong och örtte kan hjälpa till att hålla vätskebalansen.
Mat kan också minska inflammation
En kost rik på antioxidanter kan dessutom bidra till att minska skadlig inflammation i kroppen.
Läkaren Edwin McDonald vid UChicago Medicine rekommenderar därför en kost i stil med medelhavsdieten – med mycket frukt, grönsaker, bönor, nötter och olivolja.
Bär, särskilt blåbär, är rika på antioxidanter. Även bladgrönsaker och baljväxter kan bidra till att stärka kroppen.
Samtidigt betonar experter att enstaka livsmedel inte är någon mirakelkur. Det är framför allt långsiktiga matvanor som gör störst skillnad för hälsan.
Källa: The Independent
