Alla 6 kockar var överens: Här är den bästa oljan att steka i

När man tar en sväng förbi matbutiken möts man av hyllmeter efter hyllmeter med oljor i alla tänkbara varianter.

Det finns nämligen ett helt hav av olika sorter – solrosolja olivolja, rapsolja och avokadoolja är några av de mest populära, men även sojaolja, kokosolja, jordnötsolja, palmolja och majsolja slåss om en plats i ditt köksskåp.

Varje olja har sin egen smakprofil och näringssammansättning, vilket gör valet allt annat än enkelt.

Det rapporterar Click.ro.

Bäst för matlagning

Stella Totino, som både är författare och tidigare bagare, bestämde sig nyligen för att ta reda på vilken av alla dessa oljor som egentligen är bäst att laga mat med.

Hon frågade sex kockar – och alla svarade samma sak: avokadoolja.

Enligt kocken Cezar Zapata är avokadoolja perfekt för stekning eftersom den klarar temperaturer upp till 270 grader utan att brytas ned.

Den har en neutral smak, en silkeslen konsistens och ger en jämn och fin stekyta.

Inte bara för matlagning

Även om avokadoolja är en favorit i köket kan den faktiskt användas till mycket mer.

Den är full av oljesyra, nyttiga fetter, antioxidanter och vitaminer som A, B3, D, E och K.

Därför dyker den ofta upp i hudvårdsprodukter där den hjälper till att återfukta och mjukgöra huden.

Så nästa gång du står framför oljehyllan och känner dig överväldigad kan du lugnt plocka ner en flaska avokadoolja – både din mat och din hud kommer att tacka dig.