Varning utfärdad till alla chokladälskare: Här kommer bomben

Skriven av Henrik R

Foto: Sabine Murati.
Foto: Sabine Murati.
Det här kan vara den bästa drycken i hela världen.

Har du smakat peanutbutter cups - och älskat dem? Så är den här smoothien definitivt något för dig. Smoothien är starkt vanebildande - nu är du varnad. 

Foto: Sabine Murati.

 För 2-4 personer (2 stora eller 4 mindre glas)

75 gram jordnötssmör

1/2 liter mandelmjölk (annan plantbaserad mjölk eller vanlig mjölk kan också användas)

2-3 (cirka 300 gram) mycket mogna frusna bananer (banarna kan frysas ned utan skal)

100 gram urkärnade dadlar (gärna Medjooldadlar)

30 gram kakaopulver

2-4 kryddmått havssalt

Eventuellt kakaonibs eller hyvlad mörk choklad till dekoration

Skär de frusna bananerna i grova bitar.

Kombinera alla ingredienserna i en blender och blandar till en krämig och jämn smoothie.

Smaka av smoothien och tillsätt extra av det du tycker saknas. Justera eventuellt konsistensen med mer mandelmjölk eller lite vatten om du tycker att smoothien är för tjock. 

Häll upp smoothien i höga glas och servera genast - strö eventuellt över lite kakaonibs eller hyvlad choklad. 

Sabine Murati är utbildad naturopat i biologisk medicin från Institut for Biologisk Medicin. Hon är bosatt i Kanada och bloggar om stenålderskost och hälsa på www.mypaleopantry.com.