Med eller utan skal? Många äter kiwi fel enligt näringsexperten

Frukt finns i de flesta svenskars hem. De hamnar i frukostskålen, i matlådan eller som ett snabbt mellanmål.

Ibland räcker det att skölja och äta direkt, andra gånger krävs det att man skalar och skär innan de är ätbara.

Frågan om skalet ska vara kvar eller inte dyker därför upp oftare än man kanske tror.

För många handlar det mest om smak och vana. För andra handlar det om hälsa, renlighet och vad som egentligen sitter kvar på ytan.

Vad är egentligen rätt?

Kiwi är en frukt som ofta väcker olika åsikter.

Vissa äter den rakt av med skalet kvar. Andra delar den på mitten och gröper ur fruktköttet med sked. En tredje grupp skalar den noggrant innan den hamnar på tallriken.

Det sägs ofta att skalet kan vara nyttigt att äta, eftersom viktiga ämnen i frukt och grönt ofta sitter nära ytan.

Den nederländska sajten Linda skriver att det enligt Nederländernas näringscentrum gäller för flera vanliga livsmedel, till exempel äpple och gurka.

Men när det gäller kiwi är bilden inte riktigt lika enkel.

Skalet är inte farligt i sig, men många upplever den håriga ytan som mindre aptitlig. Samtidigt finns en annan sak som kan vara värd att känna till innan man tar nästa tugga.

Välj den säkra sidan

Nederländernas näringscentrum skriver att det finns regler för hur mycket bekämpningsmedel frukt och grönsaker får innehålla. Reglerna utgår från hur varorna normalt äts.

För äpplen och gurkor räknar man med att konsumenten äter skalet. För kiwi räknar man i stället med att skalet vanligtvis tas bort då det finns risk för bekämpningsmedel.

Den som redan brukar äta kiwi med skal behöver enligt näringscentrumet inte få panik. Det beskrivs inte som akut skadligt.

Vill man ändå vara försiktig är rådet enkelt. Skala kiwin innan du äter den.

Ett annat val man kan göra är att köpa ekologisk kiwi. Där används generellt färre bekämpningsmedel, vilket kan kännas tryggare för den som gärna vill äta mer av frukten.