Ida Hansson
Rådet låter bekant och upprepas ofta. Drick åtta glas vatten om dagen så mår du bra.
Men bakom den till synes enkla rekommendationen döljer sig en betydligt mer nyanserad verklighet.
En seglivad myt
Att två liter vatten om dagen skulle vara en universell regel för god hälsa är en av de mest spridda uppfattningarna kring vätskeintag.
Samtidigt menar experter att rådet bygger mer på förenkling än på individuella behov.
Människor skiljer sig åt. Kroppsvikt, längd, ålder och ämnesomsättning påverkar hur mycket vätska kroppen faktiskt behöver. Att sätta samma mängd för alla riskerar därför att bli missvisande.
Ursprung till rådet
Bakgrunden till tvålitersregeln tros enligt El Economista komma från en feltolkning av äldre kostråd.
En vägledning från Food and Nutrition Board angav ett dagligt vätskeintag på omkring 2,5 liter, men betonade samtidigt att en stor del av detta redan tillförs via maten.
Den senare delen föll ofta bort när rådet spreds vidare.
Europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten, EFSA, har i stället angett riktvärden på cirka två liter för kvinnor och 2,5 liter för män. Men även detta avser det totala vätskeintaget, alltså både dryck och vätska som finns i livsmedel.
Behovet varierar
Utöver individuella skillnader spelar yttre faktorer stor roll. Klimatet man lever i och hur fysiskt aktiv man är påverkar vätskeförlusten.
En studie från 2022 pekar på lägre genomsnittliga behov, omkring 1,6 liter för kvinnor och två liter för män, men understryker att siffrorna alltid måste sättas i sitt sammanhang.
Ska man dricka innan törst?
Ett annat vanligt råd är att man bör dricka innan man blir törstig.
Enligt experter är det inte alltid nödvändigt. Kroppen har ett känsligt system som reglerar vätskebalansen och signalerar törst när koncentrationen av olika ämnen i blodet stiger.
Det finns dock undantag.
Hos äldre människor är törstkänslan ofta försvagad, vilket gör att uttorkning kan uppstå innan tydliga signaler märks. Vissa läkemedel kan också minska törstkänslan.
Sunt förnuft viktigast
I slutändan handlar vätskeintag mindre om fasta regler och mer om att lyssna på kroppen. Behovet påverkas av kost, aktivitet och omgivning, och varierar från dag till dag.
Två liter kan vara lagom för vissa, men för andra är det varken nödvändigt eller tillräckligt.
Källa: El Economista
