Ida Hansson
När man tänker på hål i tänderna är det lätt att skylla på godis och läsk.
Men enligt tandläkare är det långt ifrån hela bilden. Flera vanliga livsmedel som många uppfattar som nyttiga kan faktiskt slita minst lika mycket på tänderna – ibland mer.
Tandläkaren Sandip Sachar förklarar i en genomgång som Real Simple tagit del av att kosten påverkar munhälsan varje dag. Det handlar inte bara om socker, utan också om hur länge maten stannar kvar i munnen, hur sur den är och hur ofta den äts.
Här är fem oväntade exempel.
Torkad frukt – liten men tuff mot emaljen
Russin, dadlar och torkad mango uppfattas ofta som ett hälsosamt alternativ till godis.
Problemet är att sockret blir mycket mer koncentrerat när frukten torkas. Dessutom är den klibbig, vilket gör att bitarna lätt fastnar mellan tänderna.
När socker får ligga kvar länge ger det bakterier gott om tid att bilda syra – och det är just syran som bryter ner emaljen.
Kex och chips – blir socker när du tuggar
Salta snacks känns oskyldiga för tänderna, men stärkelsen i kex och chips bryts snabbt ner till enkla sockerarter i munnen.
Samtidigt blir konsistensen kladdig, vilket gör att rester gärna fastnar i tandmellanrummen.
Många kopplar inte den här typen av snacks till karies, men effekten på tänderna kan vara jämförbar med godis.
Citrusfrukter – nyttiga men sura
Apelsiner, citroner och grapefrukt innehåller viktiga vitaminer, men de är också mycket sura.
Äts de ofta – särskilt om man suger på dem eller dricker juice under lång tid – kan syran gradvis mjuka upp och slita på emaljen.
Ett enkelt knep är att vänta en stund med tandborstningen efter citrus, så att emaljen hinner återhämta sig.
Smaksatt yoghurt – mer socker än man anar
Yoghurt är bra för kroppen, men många smaksatta varianter innehåller betydligt mer socker än man tror.
I vissa fall kan sockermängden väga tyngre än de positiva effekterna för tänderna.
Ett bättre alternativ är naturell yoghurt som du själv smaksätter med färska bär.
Granola- och energibars – “nyttiga” men klibbiga
Granola- och energibars marknadsförs ofta som ett hälsosamt mellanmål. Men många innehåller både honung, sirap och torkad frukt – en kombination som både är sockerrik och fastnar lätt på tänderna.
Särskilt när de äts mellan måltider kan de öka risken för karies.
Så minskar du risken
Poängen är inte att helt sluta äta dessa livsmedel. Enligt tandläkare handlar det mer om timing och vana.
Äts de tillsammans med en måltid ökar salivproduktionen, vilket hjälper munnen att skölja bort socker och syror.
Att dricka vatten efteråt och undvika småätande under hela dagen kan göra stor skillnad för tändernas hälsa.
Källa: Real Simple
