Många gör det med sin airfryer – och förstör krispigheten totalt

Men om resultatet ofta blir mjukt i stället för frasigt kan felet ligga i hur apparaten används.

Det rapporterar brittiska Mirror, som uppmärksammar ett vanligt misstag kopplat till användningen av bakplåtspapper och insatser i airfryers.

Fel placering påverkar resultatet

Enligt Mirror har Martin Senders, som arbetar som airfryer-kock för Philips, reagerat på råd som sprids i sociala medier. Bland annat har vissa användare tipsat om att lägga bakplåtspapper eller engångsinsatser under gallret i korgen.

Det är fel, menar han.

Senders förklarar att insatser visserligen kan vara praktiska vid tillagning av kladdig eller fet mat, men att de måste placeras ovanpå gallret – inte under. Om de hamnar under hindras luftflödet, vilket är avgörande för att maten ska bli krispig.

Airfryerns funktion bygger på cirkulerande het luft. Blockeras luftströmmen försämras både tillagning och textur.

Kan bli en brandrisk

Placeringen handlar inte bara om smak och konsistens.

Enligt Mirror varnar experten också för att lösa papper eller folie kan sugas upp mot värmeelementet om de inte tyngs ner av mat.

Om materialet inte ligger stadigt finns risk att det börjar brinna.

Ett alternativ är silikoninsatser som är särskilt anpassade för airfryers. De ligger kvar på plats och påverkar inte luftcirkulationen på samma sätt.

Glöm inte rengöringen

En annan fördel med rätt använda insatser är enklare rengöring. Fett och matrester fastnar mindre i korgen.

Samtidigt betonar Senders, enligt Mirror, att regelbunden rengöring är avgörande för att apparaten ska fungera effektivt. Intorkade rester kan påverka värmeelementets prestanda.

Vissa modeller har dessutom ångfunktion för självrengöring, vilket kan lösa upp fett och smuts på kort tid.

Källa: Mirror